11月27日至28日，重庆石柱土家族自治县中益乡、大歇镇的红鑫农业合作社、桥头坝农业合作社在政府倡议下，主动向西南大学捐赠支援5.3万斤新鲜蔬菜，主要包括优质高山包菜和大白菜等。

11月27日，当地村民早上5点就起床，去地里收割包菜和白菜装车。桥头坝农业合作社总经理向学明说：“村民们都很积极，想着能出点力，让大学里的老师和学生们吃上自己种的新鲜蔬菜，早日战胜疫情。” 红鑫农业合作社总经理李晓红表示，只要学校需要，他们还会继续输送支援蔬菜。

经过近300公里的运输，爱心蔬菜分3批运抵学校，在严格执行防疫消杀程序后，分送至校园内各学生食堂。

多年来，西南大学对口帮扶石柱县，为石柱脱贫攻坚和经济社会发展提供了科技支撑和智力支持。双方合作机制不断创新，合作领域不断拓展，合作成效不断凸显，打造出校地合作和科技扶贫的范本，探索科技助推县域经济发展的富民强县之路、高校服务社会与自身同步发展的兴校育人之路。